缤纷牛肉粒

编辑:自己网互动百科 时间:2020-06-01 10:21:39
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缤纷牛肉粒是一道以牛肉、胡萝卜、红椒、甜玉米为食材做成的美食。
中文名
缤纷牛肉粒
菜    名
缤纷牛肉粒
难    度
普通

目录

缤纷牛肉粒原料

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牛肉、胡萝卜、红椒、甜玉米

缤纷牛肉粒做法

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1.准备好食材:牛肉,玉米,红椒,胡萝卜
2.牛肉切粒,12厘米左右
3.切粒后备用,加入料酒,食盐少许,蛋清,淀粉等腌制入味。
4.可以放入少许橄榄油到牛肉粒中,这样利于炒制过程中牛肉不粘连。
5.胡萝卜切粒,红椒切块,尽量保持大小与牛肉粒一致,这样视觉效果会很棒哦!

  
6.将切好的胡萝卜粒,玉米,红椒过水煮熟
7.锅中加入油,先炒制牛肉,一变色立马放入姜蒜,炒香后放入配料,最后加入少许老抽给牛肉上色,少许盐、糖,鸡精,出锅即可
8.缤纷牛肉粒!!

缤纷牛肉粒小贴士

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1.牛肉切粒后注意加少许淀粉,蛋清搅拌,有助于保持牛肉的嫩滑!
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参考资料
词条标签:
食品 菜品