缤纷炒豆芽

编辑:自己网互动百科 时间:2020-05-28 06:50:47
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缤纷炒豆芽做法简单,主料需要绿豆芽、青尖椒、红尖椒;辅料需要蒜、姜、醋、盐。
菜    名
缤纷炒豆芽
难    度
普通
时    间
10分左右

目录

缤纷炒豆芽原料

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缤纷炒豆芽主料

绿豆芽、青尖椒、红尖椒

缤纷炒豆芽辅料

蒜、姜、醋、盐

缤纷炒豆芽做法

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1.发好的绿豆芽用清水洗净;

  
2.锅中烧水,水开后放入绿豆芽焯1分钟;
3.尖椒洗净、去蒂、斜切成丝,蒜切片,姜切丝;
4.锅烧热,放少许油,待油烧热,放入姜、蒜爆香;
5.放入焯好的豆芽,翻炒1分钟;

  
6.放入尖椒,继续翻炒1分钟,放盐翻炒均匀;关火,放醋,翻炒均匀即可。

  

缤纷炒豆芽小贴士

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1.豆芽最好提前焯一下断生;
2.豆芽发好后,豆皮会脱落,豆皮可以吃,不喜欢的也可以去掉;
3.最后放一些醋,会让这道炒豆芽别有滋味。
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参考资料
词条标签:
食品 菜品