绿茶玛芬

编辑:自己网互动百科 时间:2020-06-01 11:07:56
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绿茶玛芬,是一种以无盐黄油、牛奶、鸡蛋、柠檬皮丝、糖粉、海盐、低筋粉、泡打粉、绿茶粉等为原料做的美食。
菜    名
绿茶玛芬
难    度
普通

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绿茶玛芬原料

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无盐黄油、牛奶、鸡蛋、柠檬皮丝、糖粉、海盐、低筋粉、泡打粉、绿茶粉

绿茶玛芬做法

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1.低筋粉、泡打粉混合过筛,加入海盐、糖粉、绿茶粉拌匀。

  
2.黄油隔水加热,溶化加入牛奶、鸡蛋、柠檬皮丝搅拌均匀。再加入过筛的粉类拌匀。不要过度搅拌,干粉没有即可。

  
3.把面糊装入纸托三分之二处,180度,中层,22分钟。

  

绿茶玛芬小贴士

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1.柠檬皮丝可以取新鲜柠檬剥皮用剪刀剪成细丝。加入柠檬皮丝的玛芬清新,不甜腻。
2.面糊不要过度搅拌,无干粉即可。不然烤出的玛芬不松软。
3.这些量,一共做了9个玛芬。纸托大小下径40mm、上径60mm、高40mm
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参考资料
词条标签:
食品 菜品