山药炒鱼片

编辑:自己网互动百科 时间:2020-06-04 13:15:35
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山药炒鱼片是以青鱼肉、鲜山药为主要食材的一道菜品,属于家常菜。
中文名
山药炒鱼片
主要食材
青鱼肉(草鱼),鲜山药
分    类
家常菜
工    艺

山药炒鱼片所需食材

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青鱼肉(草鱼)250克,鲜山药150克,生粉、料酒、葱、姜等调味料适量。

山药炒鱼片制作方法

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1、先将青鱼肉洗净切片,用生粉拌匀备用;
2、鲜山药洗净切片,飞水备用;
3、锅中放油,倒入葱、姜末煸香;
4、再倒入鱼片、山药片翻炒片刻;
5、炒熟后加调味料即可。[1] 

山药炒鱼片食用须知

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补中益气、健脾开胃、补充优质蛋白。特别适合冬季全家人一起共享。
参考资料
词条标签:
食品 菜品