酒店设施与设备

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《酒店设施与设备》是清华大学出版社出版的图书,作者是王海文,马平。
书    名
酒店设施与设备
作    者
王海文,马平
ISBN
9787302315636
定    价
29.00
出版社
清华大学出版社
出版时间
2013-05-27
装    帧
平装
图书简介
本书按照国家“旅游饭店星级评定标准”和设备用品配备的质量及要求,系统介绍了设施系统构成、设施规划、设备配置、设备安全运行管理等基本知识,并通过实践实训强化应用技能培养。[1] 
本书既可以作为高职高专院校酒店管理、旅游管理专业的必选教材,也可以作为酒店设施设备运营管理从业人员的岗位培训用书。
参考资料
词条标签:
书籍